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Funktionelle Gruppen sind besondere Atome oder Atomgruppen in einem Molek\u00fcl. Sie bestimmen, wie ein Stoff reagiert und welche Eigenschaften er hat. Ein Beispiel ist die Hydroxygruppe, also ein Sauerstoffatom mit einem Wasserstoffatom. Durch solche Gruppen verhalten sich organische Stoffe oft sehr unterschiedlich.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"14d2f75f-c312-4930-ad19-cc23847b51e6"}},{"title":"Die Hydroxygruppe \u2013OH","content":{"params":{"text":"

Die Hydroxygruppe besteht aus einem Sauerstoff- und einem Wasserstoffatom und wird als \u2212OH geschrieben. Sie kommt zum Beispiel in Alkoholen vor. Stoffe mit dieser Gruppe k\u00f6nnen gut Wasser binden und sind oft besser wasserl\u00f6slich. Dadurch reagieren sie anders als reine Kohlenwasserstoffe.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"73d1e022-3030-4a03-a1cd-0bf7dcac398d"}},{"title":"Die Carboxygruppe \u2013COOH","content":{"params":{"text":"

Die Carboxygruppe enth\u00e4lt ein Kohlenstoffatom, das doppelt an Sauerstoff und einfach an eine Hydroxygruppe gebunden ist. Man schreibt sie \u2212COOH. Sie kommt in Carbons\u00e4uren vor. Diese Stoffe schmecken oft sauer und k\u00f6nnen ein Proton, also ein Wasserstoffteilchen, abgeben. Deshalb reagieren sie als S\u00e4uren.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"8ab85ee7-a476-4898-9aa6-f5d7aa4fe4a2"}},{"title":"Die Aminogruppe \u2013NH\u2082","content":{"params":{"text":"

Die Aminogruppe besteht aus einem Stickstoffatom, das an Wasserstoffatome gebunden ist. Man schreibt sie \u2212NH\u2082. Sie macht viele Molek\u00fcle basisch, also alkalisch, weil sie Protonen aufnehmen kann. Aminogruppen findet man in Aminos\u00e4uren, den Bausteinen von Proteinen, die f\u00fcr Lebewesen sehr wichtig sind.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"0c9afe24-3ac0-448e-a760-944f84e19eee"}},{"title":"Die Carbonylgruppe","content":{"params":{"text":"

Die Carbonylgruppe enth\u00e4lt ein Kohlenstoffatom, das doppelt an ein Sauerstoffatom gebunden ist. Je nach weiterer Bindung nennt man die Stoffe Aldehyde oder Ketone. Diese Gruppe macht Molek\u00fcle meist reaktionsfreudig, also leicht ver\u00e4nderbar. Viele D\u00fcfte und Aromen enthalten Carbonylgruppen, die ihren Geruch und ihre Wirkung pr\u00e4gen.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"4234c947-4473-4aee-bdaf-0b909812103a"}}],"hTag":"h2"},"metadata":{"title":"\u00dcberblick: funktionelle Gruppen","license":"U","contentType":"Accordion"},"subContentId":"0c61273b-3648-40d5-a8a6-5a2262939773"},"useSeparator":"auto"}]},"library":"H5P.Column 1.18","subContentId":"80eb63ba-2e9c-41a7-a425-3441282fe0be","metadata":{"contentType":"Page","license":"U","title":"Grundlagen: funktionelle Gruppen"}},{"params":{"content":[{"content":{"library":"H5P.DragText 1.10","params":{"taskDescription":"Ziehe die passenden Begriffe in die L\u00fccken.","textField":"Funktionelle Gruppen bestimmen die Eigenschaften eines organischen Molek\u00fcls. Die *Hydroxygruppe* kommt in vielen Alkoholen vor und macht Stoffe oft gut *wasserl\u00f6slich*. Die *Carboxygruppe* ist typisch f\u00fcr organische S\u00e4uren und kann ein *Proton* an die Umgebung abgeben. Die Aminogruppe wirkt meist *basisch*, weil sie Protonen aufnehmen kann. Eine weitere wichtige Gruppe ist die *Carbonylgruppe*, die in Aldehyden und *Ketonen* vorkommt. Kombinationen aus mehreren funktionellen Gruppen beeinflussen das Reaktionsverhalten eines Stoffes. In der Biochemie enthalten *Aminos\u00e4uren* sowohl eine Amino- als auch eine Carboxygruppe.","behaviour":{"instantFeedback":true,"enableRetry":true,"enableSolutionsButton":true,"enableCheckButton":true},"media":{"disableImageZooming":false},"overallFeedback":[{"from":0,"to":100}],"checkAnswer":"\u00dcberpr\u00fcfen","submitAnswer":"Absenden","tryAgain":"Wiederholen","showSolution":"L\u00f6sung anzeigen","dropZoneIndex":"Ablagefeld @index.","empty":"Ablagefeld @index ist leer.","contains":"Ablagefeld @index enth\u00e4lt ziehbaren Text @draggable.","ariaDraggableIndex":"@index von @count ziehbaren Texten.","tipLabel":"Tipp anzeigen","correctText":"Richtig!","incorrectText":"Falsch!","resetDropTitle":"Ablagefelder zur\u00fccksetzen","resetDropDescription":"Bist du sicher, dass du dieses Ablagefeld zur\u00fccksetzen m\u00f6chtest?","grabbed":"Ziehbarer Text wurde aufgenommen.","cancelledDragging":"Ziehen abgebrochen.","correctAnswer":"Korrekte Antwort:","feedbackHeader":"R\u00fcckmeldung","scoreBarLabel":"Du hast :num von :total Punkten erreicht.","a11yCheck":"Die Antworten \u00fcberpr\u00fcfen. Die Eingaben werden als richtig, falsch oder unbeantwortet markiert.","a11yShowSolution":"Die L\u00f6sung anzeigen. Die richtigen L\u00f6sungen werden in der Aufgabe angezeigt.","a11yRetry":"Die Aufgabe wiederholen. Alle Eingaben werden zur\u00fcckgesetzt und die Aufgabe wird erneut gestartet."},"metadata":{"title":"L\u00fcckentext: funktionelle Gruppen","license":"U","contentType":"Drag the Words"},"subContentId":"1a53b033-9712-4d25-a8cf-0cdfea61b00a"},"useSeparator":"auto"}]},"library":"H5P.Column 1.18","subContentId":"d95a1207-7d40-4aa5-9bcb-68451b38280e","metadata":{"contentType":"Page","license":"U","title":"L\u00fcckentext: funktionelle Gruppen"}},{"params":{"content":[{"content":{"library":"H5P.QuestionSet 1.20","params":{"introPage":{"showIntroPage":true,"title":"Fragensammlung: funktionelle Gruppen","introduction":"

Beantworte die Fragen zu funktionellen Gruppen in organischen Molek\u00fclen.<\/p>","startButtonText":"Quiz starten"},"progressType":"dots","randomQuestions":false,"passPercentage":60,"disableBackwardsNavigation":false,"questions":[{"library":"H5P.MultiChoice 1.16","params":{"question":"Welche funktionelle Gruppe ist typisch f\u00fcr Alkohole?","answers":[{"text":"Hydroxygruppe","correct":true,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Carboxygruppe","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Aminogruppe","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Carbonylgruppe","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}}],"behaviour":{"singlePoint":true,"enableRetry":true,"enableSolutionsButton":true,"enableCheckButton":true,"type":"auto","randomAnswers":true,"showSolutionsRequiresInput":true,"autoCheck":false,"passPercentage":100,"showScorePoints":true,"confirmCheckDialog":false,"confirmRetryDialog":false},"UI":{"checkAnswerButton":"\u00dcberpr\u00fcfen","submitAnswerButton":"Absenden","showSolutionButton":"L\u00f6sung anzeigen","tryAgainButton":"Wiederholen","scoreBarLabel":"Du hast :num von :total Punkten erreicht.","tipAvailable":"Hinweis verf\u00fcgbar","feedbackAvailable":"R\u00fcckmeldung verf\u00fcgbar","readFeedback":"R\u00fcckmeldung vorlesen","wrongAnswer":"Falsche Antwort","correctAnswer":"Richtige Antwort","shouldCheck":"H\u00e4tte gew\u00e4hlt werden m\u00fcssen","shouldNotCheck":"H\u00e4tte nicht gew\u00e4hlt werden sollen","noInput":"Bitte antworte, bevor du die L\u00f6sung ansiehst","a11yCheck":"Die Antworten \u00fcberpr\u00fcfen. 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Funktionelle Gruppen in organischen Molekülen