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Salze bestehen aus Ionen, also elektrisch geladenen Teilchen. Metallatome geben Elektronen ab und werden zu positiven Ionen, w\u00e4hrend Nichtmetallatome Elektronen aufnehmen und negative Ionen bilden. Diese ziehen sich gegenseitig an und ordnen sich regelm\u00e4\u00dfig im Ionengitter an. Ein Gitter ist eine feste, geordnete Struktur.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"c8f72af6-bda9-4fff-935f-a418237754da"}},{"title":"Ionenbindung","content":{"params":{"text":"

Die Ionenbindung entsteht durch die starke Anziehung zwischen positiv und negativ geladenen Ionen. Diese Bindung h\u00e4lt das Ionengitter zusammen. Sie f\u00fchrt zu stabilen Strukturen und erkl\u00e4rt viele Eigenschaften von Salzen. Da feste Ionen kaum beweglich sind, sind Salze als Feststoffe spr\u00f6de und hart.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"31cec522-72cb-4000-82ba-732c2f4d0d22"}},{"title":"Eigenschaften von Salzen","content":{"params":{"text":"

Salze haben hohe Schmelzpunkte, weil ihr Ionengitter sehr stabil ist. Festes Salz leitet keinen Strom, da die Ionen fixiert sind. In Wasser l\u00f6sen sich viele Salze jedoch gut, und die Ionen werden beweglich. Dadurch k\u00f6nnen L\u00f6sungen elektrischen Strom leiten, was man Leitf\u00e4higkeit nennt.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"a69e9aee-5d09-44d0-83fa-febb56465986"}},{"title":"L\u00f6sen von Salzen in Wasser","content":{"params":{"text":"

Beim L\u00f6sen greifen Wassermolek\u00fcle die Ionen im Gitter an. Sie trennen die einzelnen Ionen voneinander und umgeben sie. Dies nennt man Hydratation \u2013 also das \u201eUmh\u00fcllen\u201c von Ionen mit Wassermolek\u00fclen. Dadurch gelangen die Ionen in die L\u00f6sung und k\u00f6nnen sich frei bewegen.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"199fbec1-ce48-4af8-979c-c7bafd577796"}},{"title":"Vorkommen und Nutzung von Salzen","content":{"params":{"text":"

Salze kommen in Meerwasser, Gesteinen und Mineralen vor. Kochsalz dient als W\u00fcrz- und Konservierungsmittel. Kalksalze sind Baustoffe. D\u00fcngesalze versorgen Pflanzen mit N\u00e4hrstoffen. In Batterien sind Salze an chemischen Reaktionen beteiligt. Auch im K\u00f6rper spielen Salze eine wichtige Rolle f\u00fcr Nerven und Muskeln.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"4e845ad6-e202-4c25-828c-a571b4da90db"}}],"hTag":"h2"},"metadata":{"title":"Salze: Grundlagen","license":"U","contentType":"Accordion"},"subContentId":"0c61273b-3648-40d5-a8a6-5a2262939773"},"useSeparator":"auto"}]},"library":"H5P.Column 1.18","subContentId":"80eb63ba-2e9c-41a7-a425-3441282fe0be","metadata":{"contentType":"Page","license":"U","title":"\u00dcberblick: Salze"}},{"params":{"content":[{"content":{"library":"H5P.DragText 1.10","params":{"taskDescription":"Ziehe die passenden Begriffe in die L\u00fccken.","textField":"Salze bestehen aus geladenen Teilchen, die man *Ionen* nennt. Sie bilden ein regelm\u00e4\u00dfiges *Ionengitter*, das dem Stoff seine Festigkeit verleiht. Viele Salze l\u00f6sen sich gut in *Wasser*, weil die Wassermolek\u00fcle die Ionen voneinander trennen. Dieser Vorgang hei\u00dft *Hydratation* und macht die Ionen beweglich. Dadurch k\u00f6nnen Salzl\u00f6sungen elektrischen *Strom* leiten. Beim Erhitzen schmelzen Salze erst bei hohen *Temperaturen*, da ihre Bindungen sehr stark sind. In der Natur findet man Salze in Gesteinen, im *Meerwasser* und in Mineralen. Ein bekanntes Beispiel ist *Kochsalz*, das in der K\u00fcche und in der Lebensmittelherstellung eine wichtige Rolle spielt.","behaviour":{"instantFeedback":true,"enableRetry":true,"enableSolutionsButton":true,"enableCheckButton":true},"media":{"disableImageZooming":false},"overallFeedback":[{"from":0,"to":100}],"checkAnswer":"\u00dcberpr\u00fcfen","submitAnswer":"Absenden","tryAgain":"Wiederholen","showSolution":"L\u00f6sung anzeigen","dropZoneIndex":"Ablagefeld @index.","empty":"Ablagefeld @index ist leer.","contains":"Ablagefeld @index enth\u00e4lt ziehbaren Text @draggable.","ariaDraggableIndex":"@index von @count ziehbaren Texten.","tipLabel":"Tipp anzeigen","correctText":"Richtig!","incorrectText":"Falsch!","resetDropTitle":"Ablagefelder zur\u00fccksetzen","resetDropDescription":"Bist du sicher, dass du dieses Ablagefeld zur\u00fccksetzen m\u00f6chtest?","grabbed":"Ziehbarer Text wurde aufgenommen.","cancelledDragging":"Ziehen abgebrochen.","correctAnswer":"Korrekte Antwort:","feedbackHeader":"R\u00fcckmeldung","scoreBarLabel":"Du hast :num von :total Punkten erreicht.","a11yCheck":"Die Antworten \u00fcberpr\u00fcfen. Die Eingaben werden als richtig, falsch oder unbeantwortet markiert.","a11yShowSolution":"Die L\u00f6sung anzeigen. Die richtigen L\u00f6sungen werden in der Aufgabe angezeigt.","a11yRetry":"Die Aufgabe wiederholen. Alle Eingaben werden zur\u00fcckgesetzt und die Aufgabe wird erneut gestartet."},"metadata":{"title":"Begriffe zu Salzen","license":"U","contentType":"Drag the Words"},"subContentId":"1a53b033-9712-4d25-a8cf-0cdfea61b00a"},"useSeparator":"auto"}]},"library":"H5P.Column 1.18","subContentId":"d95a1207-7d40-4aa5-9bcb-68451b38280e","metadata":{"contentType":"Page","license":"U","title":"Begriffe zu Salzen"}},{"params":{"content":[{"content":{"library":"H5P.QuestionSet 1.20","params":{"introPage":{"showIntroPage":true,"title":"Fragensammlung: Salze","introduction":"

Beantworte die Fragen zu Aufbau, Eigenschaften und Vorkommen von Salzen.<\/p>","startButtonText":"Quiz starten"},"progressType":"dots","randomQuestions":false,"passPercentage":60,"disableBackwardsNavigation":false,"questions":[{"library":"H5P.MultiChoice 1.16","params":{"question":"Woraus bestehen Salze haupts\u00e4chlich?","answers":[{"text":"Ionen","correct":true,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Atomen ohne Ladung","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Reinen Molek\u00fclen","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Gasf\u00f6rmigen Teilchen","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}}],"behaviour":{"singlePoint":true,"enableRetry":true,"enableSolutionsButton":true,"enableCheckButton":true,"type":"auto","randomAnswers":true,"showSolutionsRequiresInput":true,"autoCheck":false,"passPercentage":100,"showScorePoints":true,"confirmCheckDialog":false,"confirmRetryDialog":false},"UI":{"checkAnswerButton":"\u00dcberpr\u00fcfen","submitAnswerButton":"Absenden","showSolutionButton":"L\u00f6sung anzeigen","tryAgainButton":"Wiederholen","scoreBarLabel":"Du hast :num von :total Punkten erreicht.","tipAvailable":"Hinweis verf\u00fcgbar","feedbackAvailable":"R\u00fcckmeldung verf\u00fcgbar","readFeedback":"R\u00fcckmeldung vorlesen","wrongAnswer":"Falsche Antwort","correctAnswer":"Richtige Antwort","shouldCheck":"H\u00e4tte gew\u00e4hlt werden m\u00fcssen","shouldNotCheck":"H\u00e4tte nicht gew\u00e4hlt werden sollen","noInput":"Bitte antworte, bevor du die L\u00f6sung ansiehst","a11yCheck":"Die Antworten \u00fcberpr\u00fcfen. 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Salze – Aufbau, Eigenschaften, Vorkommen