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Wasser besteht aus einem Sauerstoff-Atom und zwei Wasserstoff-Atomen. Diese Anordnung nennt man ein Molek\u00fcl, also eine kleine Einheit eines Stoffes. Die Atome sind ungleich verteilt, sodass eine leichte elektrische Ladung entsteht. Deshalb kann Wasser andere Stoffe gut anziehen und mit ihnen reagieren. Diese Struktur macht Wasser vielseitig nutzbar.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"924f5701-1393-4a28-9686-50ac2b7a4250"}},{"title":"Polarit\u00e4t und elektrische Ladungen","content":{"params":{"text":"

Wasser ist polar. Polar bedeutet, dass eine Seite des Molek\u00fcls leicht negativ und die andere leicht positiv geladen ist. Dadurch kann Wasser viele verschiedene Teilchen umschlie\u00dfen und voneinander trennen. Diese elektrische Eigenschaft erkl\u00e4rt, warum Salz, Zucker oder viele Gase leicht im Wasser l\u00f6slich sind.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"2903ad21-f55c-4040-8338-3fa856244e3d"}},{"title":"Wasser als L\u00f6sungsmittel","content":{"params":{"text":"

Ein L\u00f6sungsmittel ist ein Stoff, der andere Stoffe aufl\u00f6st. Wasser kann sehr viele Stoffe l\u00f6sen und wird deshalb als \u201euniverselles L\u00f6sungsmittel\u201c bezeichnet. Die geladenen Wassermolek\u00fcle trennen Teilchen voneinander und halten sie in Bewegung. Dadurch entstehen stabile L\u00f6sungen, die in Natur und Technik wichtig sind.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"d37609c7-1446-40a5-b3fe-174948e49f7c"}},{"title":"Temperatur und L\u00f6slichkeit","content":{"params":{"text":"

Die L\u00f6slichkeit beschreibt, wie gut ein Stoff sich aufl\u00f6st. Sie ver\u00e4ndert sich mit der Temperatur. In warmem Wasser l\u00f6sen sich feste Stoffe meist schneller, weil sich die Teilchen st\u00e4rker bewegen. In kaltem Wasser l\u00f6sen sich Gase besser. Diese Unterschiede spielen in Umwelt, Alltag und Technik eine gro\u00dfe Rolle.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"afb3ff7e-e1df-4230-b983-c24e816caafc"}},{"title":"Bedeutung f\u00fcr Natur und Alltag","content":{"params":{"text":"

Wasserl\u00f6sungen erm\u00f6glichen viele Lebensprozesse. N\u00e4hrstoffe gelangen durch sie in Pflanzen und Tiere. Auch im K\u00f6rper transportiert Blut gel\u00f6ste Stoffe. Im Alltag l\u00f6sen wir Zucker im Tee oder Salz im Kochwasser. Ohne die besonderen Eigenschaften des Wassers w\u00e4re Leben, wie wir es kennen, nicht m\u00f6glich.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"5c79e38e-c936-463f-b888-6fdb7224eb2f"}}],"hTag":"h2"},"metadata":{"title":"Grundlagen: Wasser als L\u00f6sungsmittel","license":"U","contentType":"Accordion"},"subContentId":"b9d56859-6333-4e50-8764-3b74074321ba"},"useSeparator":"auto"}]},"library":"H5P.Column 1.18","subContentId":"c7309b65-b5b3-4206-a68b-75ccb47e5af8","metadata":{"contentType":"Page","license":"U","title":"Grundlagen: Wasser als L\u00f6sungsmittel"}},{"params":{"content":[{"content":{"library":"H5P.DragText 1.10","params":{"taskDescription":"Ziehe die passenden Begriffe in die L\u00fccken.","textField":"Wasser ist ein au\u00dfergew\u00f6hnliches L\u00f6sungsmittel, weil seine Molek\u00fcle *polar* sind. Dadurch k\u00f6nnen sie Stoffe mit elektrischen Ladungen trennen. Wenn Wasser etwa Kochsalz l\u00f6st, umgeben Wassermolek\u00fcle die einzelnen *Ionen*, also elektrisch geladenen Teilchen. Auch viele Stoffe im K\u00f6rper, zum Beispiel *N\u00e4hrstoffe*, brauchen Wasser, um transportiert zu werden. Manche Stoffe sind jedoch nicht l\u00f6slich, besonders wenn sie *unpolar* sind, also keine Ladungen besitzen. \u00d6l mischt sich deshalb nicht mit Wasser. Die L\u00f6slichkeit h\u00e4ngt auch von der *Temperatur* ab, weil sich Teilchen bei W\u00e4rme schneller bewegen. In Fl\u00fcssen l\u00f6st Wasser Mineralstoffe aus Gestein, sodass sie als *Ionenl\u00f6sung* weiterflie\u00dfen. In der Technik werden L\u00f6sungen gebraucht, etwa beim Herstellen von *Medikamenten*. Wasser bleibt dadurch ein wichtiger Bestandteil von Natur und Alltag. Selbst die *Fotosynthese*, der Prozess der Pflanzen zur Energiegewinnung, ben\u00f6tigt Wasser als Reaktionspartner.","behaviour":{"instantFeedback":true,"enableRetry":true,"enableSolutionsButton":true,"enableCheckButton":true},"media":{"disableImageZooming":false},"overallFeedback":[{"from":0,"to":100}],"checkAnswer":"\u00dcberpr\u00fcfen","submitAnswer":"Absenden","tryAgain":"Wiederholen","showSolution":"L\u00f6sung anzeigen","dropZoneIndex":"Ablagefeld @index.","empty":"Ablagefeld @index ist leer.","contains":"Ablagefeld @index enth\u00e4lt ziehbaren Text @draggable.","ariaDraggableIndex":"@index von @count ziehbaren Texten.","tipLabel":"Tipp anzeigen","correctText":"Richtig!","incorrectText":"Falsch!","resetDropTitle":"Ablagefelder zur\u00fccksetzen","resetDropDescription":"Bist du sicher, dass du dieses Ablagefeld zur\u00fccksetzen m\u00f6chtest?","grabbed":"Ziehbarer Text wurde aufgenommen.","cancelledDragging":"Ziehen abgebrochen.","correctAnswer":"Korrekte Antwort:","feedbackHeader":"R\u00fcckmeldung","scoreBarLabel":"Du hast :num von :total Punkten erreicht.","a11yCheck":"Die Antworten \u00fcberpr\u00fcfen. Die Eingaben werden als richtig, falsch oder unbeantwortet markiert.","a11yShowSolution":"Die L\u00f6sung anzeigen. Die richtigen L\u00f6sungen werden in der Aufgabe angezeigt.","a11yRetry":"Die Aufgabe wiederholen. Alle Eingaben werden zur\u00fcckgesetzt und die Aufgabe wird erneut gestartet."},"metadata":{"title":"Begriffe zu Wasser als L\u00f6sungsmittel","license":"U","contentType":"Drag the Words"},"subContentId":"79f5a4b8-16d8-47a4-a6fa-66d7be64cb34"},"useSeparator":"auto"}]},"library":"H5P.Column 1.18","subContentId":"a7504a9b-a758-40bf-af4d-cfc075b0a88d","metadata":{"contentType":"Page","license":"U","title":"Drag the Words: Wasser"}},{"params":{"content":[{"content":{"library":"H5P.QuestionSet 1.20","params":{"introPage":{"showIntroPage":true,"title":"Fragensammlung: Wasser","introduction":"

Beantworte die Fragen zu Wasser und seinen Eigenschaften als L\u00f6sungsmittel.<\/p>","startButtonText":"Quiz starten"},"progressType":"dots","randomQuestions":false,"passPercentage":60,"disableBackwardsNavigation":false,"questions":[{"library":"H5P.MultiChoice 1.16","params":{"question":"Warum kann Wasser viele Stoffe l\u00f6sen?","answers":[{"text":"Wasser ist polar und besitzt elektrische Ladungen.","correct":true,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Wasser ist farblos.","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Wasser ist schwer.","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Wasser hat eine feste Form.","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}}],"behaviour":{"singlePoint":true,"enableRetry":true,"enableSolutionsButton":true,"enableCheckButton":true,"type":"auto","randomAnswers":true,"showSolutionsRequiresInput":true,"autoCheck":false,"passPercentage":100,"showScorePoints":true,"confirmCheckDialog":false,"confirmRetryDialog":false},"UI":{"checkAnswerButton":"\u00dcberpr\u00fcfen","submitAnswerButton":"Absenden","showSolutionButton":"L\u00f6sung anzeigen","tryAgainButton":"Wiederholen","scoreBarLabel":"Du hast :num von :total Punkten erreicht.","tipAvailable":"Hinweis verf\u00fcgbar","feedbackAvailable":"R\u00fcckmeldung verf\u00fcgbar","readFeedback":"R\u00fcckmeldung vorlesen","wrongAnswer":"Falsche Antwort","correctAnswer":"Richtige Antwort","shouldCheck":"H\u00e4tte gew\u00e4hlt werden m\u00fcssen","shouldNotCheck":"H\u00e4tte nicht gew\u00e4hlt werden sollen","noInput":"Bitte antworte, bevor du die L\u00f6sung ansiehst","a11yCheck":"Die Antworten \u00fcberpr\u00fcfen. 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Wasser – ein besonderes Lösungsmittel